Carne di suino

Nel nostro spaccio potete trovare la carne fresca e gli insaccati dei maiali da noi allevati.

Facciamo tutti i salumi della tradizione veneta.

Nei salumi vengono usate tutte le parti nobili del maiale, non usiamo nessun conservante o additivo chimico e la loro stagionatura avviene naturalmente in cantina. Il loro sapore è come "quelli di una volta".

Gli insaccati vengono lavorati a mano uno per uno come vuole la più alta tradizione norcina.

I maiali sono alimentati con farina di mais e orzo, semola di grano, soia e gli scarti della verdura dell'orto.